Garda Cabernet DOC

Un classico dei vini rossi riproposto in versione garda
Ubicazione vigneti: comune di Sirmione
Vitigno: Cabernet sauvignon
Giacitura: pianeggiante
Tessitura terreni: argillosa
Tipo di allevamento: guyot
Densità di allevamento: 3500 piante/ha a 5000 negli impianti più giovani
Inerbimento: sia sulla fila che nell’interfila

CARATTERISTICHE DEL VINO

Vendemmia: prime settimane di ottobre
Vinificazione e affinamento: macerazione in acciaio e affinamento in barriques per circa un anno
Colore: rosso rubino intenso
Profumi: erbacei, di piccoli frutti a polpa rossa, note spezzate a finire
Sapore: sapido, di buona struttura, tannino intenso ed elegante